- Úvod
- >>
- Práca s medom
- >>
- Sušičky medu
- >>
- Sušička a pastovač medu 100 kg - GIORDAN
Sušička a pastovač medu 100 kg - GIORDAN
Sušička a pastovač medu 100 kg - GIORDAN
Predstavujeme Vám profesionálny odvlhčovač a pastovač medu od talianskej spoločnosti GIORDAN SRL, navrhnutý a neustále zdokonaľovaný od roku 2000. Tento špičkový stroj je určený pre profesionálov, ktorým záleží na tom, aby med nielen zbavili prebytočnej vlhkosti, ale aj zachovali jeho kompletnú senzorickú hodnotu.
Zachovanie organoleptických vlastností
Stroj je skonštruovaný tak, aby extrahoval vodu z medu bez akejkoľvek zmeny jeho organoleptických vlastností – plne si zachováva svoju prirodzenú arómu a vôňu. Deje sa tak prostredníctvom vysokovýkonného systému studeného vzduchu pracujúceho v uzavretej komore.
-
Izolované spracovanie: Systém zabraňuje prenikaniu akýchkoľvek vonkajších činidiel, ako sú pachy alebo vzdušná vlhkosť, a zároveň nedovoľuje uniknúť medovým arómam, čo zaručuje vynikajúci konečný produkt.
-
Studená kondenzácia: Využíva funkciu kondenzácie a spätného získavania vody z medu v čo najkratšom čase a pomocou nízkych teplôt.
Efektívny odvlhčovač a vynikajúci mixér
Vo vnútri odvlhčovača sa pri nízkej rýchlosti otáča séria kotúčov z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Tieto kotúče sú vybavené šikmými deflektormi, ktoré maximalizujú proces odvlhčovania tým, že med rozprestierajú do tenkej vrstvy. Táto konštrukcia zároveň robí zo stroja vynikajúci mixér, ideálny pre pastovanie a homogenizáciu medu.
Robustná konštrukcia a inteligentné ovládanie
-
Konštrukcia: Zariadenie je vyrobené z hrubého nerezového plechu AISI 304 a je skonštruované podľa noriem CE. Pre ľahkú manipuláciu je namontované na kolieskách.
-
Vyhrievanie: Pre zvýšenie účinnosti odvlhčovača je vybavený dvojitou stenou vyhrievanou vodou.
-
Design: Dno je hladké, konštruované pre ľahké a úplné vyprázdnenie medu. Veko obsahuje praktické okienko na kontrolu spracovávaného produktu.
-
Ovládací panel: Stroj disponuje digitálnym termostatom na snímanie teploty, ovládaním motorového pohonu, funkciou odvlhčovania a hlavným vypínačom.
Automatický systém extrakcie vody
Odvlhčovač obsahuje automatický systém, ktorý prebytočnú vodu z medu prenáša do externej zbernej nádoby z nerezovej ocele. V tejto nádobe je umiestnený senzor hladiny, ktorý automaticky ukončí odvlhčovací cyklus, akonáhle je dosiahnuté nastavené množstvo odobranej vody.
Technické špecifikácie:
| Parameter | Hodnota |
| Výrobca | GIORDAN SRL |
| Funkcia zariadenia | Kondenzačné sušenie (odvlhčovanie), homogenizácia, pastovanie medu |
| Kapacita spracovania | 100 kg medu |
| Min. spracovateľné množstvo | 35 kg |
| Materiál konštrukcie | Nehrdzavejúca, potravinárska oceľ AISI 304 |
| Metóda odvlhčovania | Studená metóda s kondenzáciou (uzatvorená komora) |
| Napájanie | 220 V (na žiadosť 380 V) |
| Príkon | 2,1 kW |
| Konštrukčné prvky | Dvojitá stena s ohrevom vody, hladké dno, kontrolné okienko, kolieska |
| Odvlhčovací systém | Automatický s externou zbernou nádobou a senzorom hladiny |
| Hmotnosť | 140 kg |
Pre viacej informácií si môžete pozrieť video, prečítať návod na obsluhu alebo nás môžete kontaktovať.
